Лазанья с фаршем: классический рецепт в духовке с лаваша

Рецепты в картинках

Технологическая карта приготовления лазаньи

Ингредиенты для лазаньи с фаршем

Для приготовления классической лазаньи с фаршем в духовке вам понадобятся: лаваш, мясной фарш, лук, чеснок, томаты, томатное пюре, сыр, масло, мука, молоко, специи и зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Лаваш, который мы используем вместо традиционных листов лазаньи, добавит особый вкус и текстуру этому блюду. Он также облегчит процесс приготовления, сделав его более быстрым и удобным.

Выбирая мясной фарш, уделите внимание его качеству. Свежий и натуральный фарш придаст вашей лазанье неповторимый вкус и аромат. Не забудьте также о вегетарианских вариантах фарша, если вы предпочитаете блюда без мяса.

Овощи и зелень, такие как лук, чеснок, томаты и свежие травы, добавят свежести и питательности вашей лазанье. Они также придадут ей яркий вкус и аромат, делая блюдо более привлекательным и полезным.

Хачапури ачма

Каннеллони

Каннеллони

Приготовление лазаньи с фаршем: шаг за шагом

Начнем готовить классическую лазанью с фаршем. Сначала приготовьте соус. Для этого обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш и жарьте, помешивая, пока он не станет румяным.

После этого добавьте нарезанные томаты, томатное пюре, специи и зелень. Тушите соус на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, а аромат не распространится по всей кухне. Этот соус станет основой для вашей лазаньи, придавая ей насыщенный вкус и аромат.

Далее подготовьте белый соус. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и варите несколько минут, пока он не загустеет. Снимите с огня и посолите по вкусу.

Теперь соберите лазанью. В форму для запекания выложите слой лаваша, затем соус с фаршем, затем белый соус. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть соусом и посыпан тертым сыром.

Lasagna

Ачма с сулугуни

Запекание и подача блюда

Теперь ваша лазанья готова для запекания. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут, пока блюдо не станет золотистым и аппетитным.

Когда лазанья готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Подавайте лазанью с фаршем горячей, посыпанной свежей зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот классический рецепт лазаньи с фаршем в духовке с лаваша, не забудьте украсить свой кулинарный опыт фотографиями этого великолепного блюда. Ваши фотографии помогут вам сохранить воспоминания о приятном времяпрепровождении за плитой и поделятся с друзьями в социальных сетях.

Фотографии лазаньи с фаршем не только подчеркнут ваш кулинарный талант, но и подарят визуальное удовольствие вашим зрителям. Не стесняйтесь экспериментировать с ракурсами, освещением и композицией, чтобы создать привлекательные и аппетитные фотографии.