Лазанья: рецепт с фаршем пошагово с фото в духовке

Рецепты в картинках

Технологическая карта приготовления лазаньи

Запеканка домашняя

Соус бешамель для лазаньи

Макаронник лазань

Соус бешамель для лазаньи

Ингредиенты

Для приготовления лазаньи вам понадобятся свежие листы лазаньи, мясной фарш, томатный соус, лук, чеснок, масло, мука, молоко, сыр, специи и зелень. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое понравится всей семье.

При выборе лазаньи обратите внимание на качество теста - оно должно быть свежим и упругим. Мясной фарш можно подобрать по своему вкусу: говяжий, свиной или смешанный. Томатный соус можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым вариантом из магазина.

Не забудьте приготовить натертый сыр, который придаст блюду неповторимый вкус. Для соуса потребуется молоко, мука, масло, специи и зелень - все это создаст нежную и ароматную основу для лазаньи.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних перерывов.

Пармиджана

Соус бешамель для лазаньи

Соус бешамель для лазаньи

Технологическая карта приготовления лазаньи

Каннеллони под соусом бешамель

Приготовление

Начните с приготовления соуса: обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на масле, добавьте муку и томатный соус, перемешайте и готовьте несколько минут. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Уберите соус с плиты и дайте ему остыть.

Обжарьте мясной фарш на сковороде до готовности, добавьте специи и зелень по вкусу. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом и выложите тонкий слой соуса. Затем выложите листы лазаньи, фарш, соус и посыпьте сыром. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершите верхним слоем сыра.

Запекайте лазанью в разогретой духовке до золотистой корочки. После приготовления дайте блюду немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Украсьте зеленью и подавайте с овощным салатом или свежими овощами.

Теперь у вас есть вкусная и ароматная лазанья с фаршем, которую можно приготовить в домашних условиях. Наслаждайтесь вкусом и угощайте своих близких этим замечательным блюдом!