Ингредиенты для теста
Для приготовления теста на жареные пирожки вам понадобятся мука, яйца, молоко, соль, сахар и дрожжи. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить эластичность теста. Яйца добавят тесту нежность и пышность, а молоко придаст ему нежный вкус. Соль и сахар отрегулируют вкусовые качества теста, а дрожжи обеспечат его воздушную структуру.
Приготовление теста
Для начала растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Дайте дрожжам активироваться. Затем в большой миске смешайте муку с солью. В центре сделайте углубление и влейте яйца. Постепенно добавляйте раствор дрожжей, медленно перемешивая сухие и жидкие ингредиенты. Вымешивайте тесто до получения однородной массы, затем оставьте его на подход в теплом месте.
Формовка и жарка пирожков
После того как тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг. Начините пирожки по вашему вкусу, затем аккуратно их сформируйте. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте пирожки горячими, украсьте зеленью и подайте к столу.
Похожие стать:
- Тесто дрожжевое на пирожки с капустой жареные на сковороде рецепт с фото
- Пирожки жареные: рецепт с фото пошагово
- Пирожки с капустой жареные на кефире рецепт с фото пошагово
- Пирожки жареные на сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Пирожки с капустой жареные на сковороде без дрожжей рецепт с фото пошагово
- Жареные пирожки с капустой без дрожжей рецепт с фото пошагово
- Пирожки с картошкой жареные на кефире на сковороде рецепт с фото пошагово
- Жареные пирожки с капустой и яйцом рецепт с фото пошагово
- Пирожки с картошкой жареные на сковороде на кефире рецепт с фото пошагово
- Пирожки жареные на сковороде из слоеного теста рецепт с фото пошагово