Жареные пирожки на сковороде: рецепт с фото пошагово на воде

Тесто для жареных пирожков

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для начала приготовьте начинку для пирожков. Выберите свежие овощи, мясо или рыбу, в зависимости от предпочтений. Нарежьте их мелко и обжарьте на сковороде до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Пока начинка остывает, приступайте к приготовлению теста. Вам понадобятся мука, вода, соль и растительное масло. Смешайте ингредиенты и вымесите упругое тесто. Дайте ему отдохнуть, пока готовится начинка.

Плоский пирожок

Тесто для пирожков

Пышки на кефире

Шаг 2: Формирование пирожков

Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круги. Начините каждый круг приготовленной начинкой и аккуратно скройте края, чтобы получились красивые пирожки. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Когда масло нагреется, аккуратно выложите пирожки на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Тесто для жареных пирожков

Жареное тесто в масле

Тесто на картофельном отваре без дрожжей

Лепешки «кабартма»

Шаг 3: Подача и подача

Когда пирожки готовы, выложите их на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Подойдет кислая сметана, острая горчица или любой другой соус по вашему выбору. Приятного аппетита!