Утка по пекински: рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

Для приготовления утки по-пекински вам понадобятся: утка, имбирь, чеснок, мед, соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло, зеленый лук, морковь, огурцы, листья салата.

Запеченный Гусь

Приготовление

1. Начнем с приготовления маринада. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный имбирь и чеснок.

2. Тщательно вымойте утку, обсушите ее бумажными полотенцами и нарежьте на куски. Затем замаринуйте утку в полученной смеси на несколько часов.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите утку на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут, периодически переворачивая.

4. Пока утка запекается, приготовьте гарнир. Нарежьте морковь и огурцы тонкой соломкой, а листья салата порвите на кусочки. Подавайте утку с гарниром, посыпав сверху измельченным зеленым луком.

Peking соус

Подача

Утка по-пекински готова! Подайте ее с овощным гарниром, украсив зеленым луком и подавайте к столу. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда!