Как приготовить плов в казане: пошаговый рецепт с фото

Кастрюля для плова

Ингредиенты для плова

Выбор ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению плова, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для плова вам понадобятся рис, мясо (обычно используется баранина или говядина), морковь, лук, чеснок, различные специи (кумин, кориандр, шафран и т.д.), масло и вода. Важно выбрать качественные продукты, чтобы плов получился вкусным и ароматным. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время готовки.

Кастрюля для плова

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать мясо кусочками и обжарить его в казане на масле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Далее положите нарезанную морковь и тушите все вместе до готовности. После этого добавьте специи: кумин, кориандр, шафран и любые другие по вашему вкусу. Следующим шагом будет добавление риса и воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности риса, прикрыв казан крышкой. Важно периодически помешивать, чтобы плов равномерно проварился.

Этапы приготовления плова

Этапы приготовления плова

Подача

Подавайте плов горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Кастрюля для плова

Ингредиенты для плова

Фотографии процесса

В нашем рецепте представлены красочные фотографии каждого этапа приготовления плова. Они помогут вам наглядно увидеть, как готовить это блюдо шаг за шагом.