Рецепт котлет из баклажан с пошаговыми фото

Гарнир к котлетам

Оладьи из баклажанов

Оладьи из баклажанов

Пицца из баклажанов

Ингредиенты

Для приготовления котлет из баклажан вам понадобятся: свежие баклажаны, яйца, мука, соль, перец, сухари, растительное масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда.

Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Выбирайте только свежие баклажаны, чтобы добиться лучшего вкуса и текстуры.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам лучше понять, какие продукты использовать для этого рецепта. Не забудьте запастись всем необходимым перед началом готовки.

Приготовьте все ингредиенты и подготовьте рабочее место для удобства процесса приготовления.

Mücver - турецкие кабачковые оладьи

Шницель из баклажанов

Жареные баклажаны

Эгине фаршированные баклажаны

Суфле из баклажанов

Постные чечевичные котлетки

Отбивная в панировке

Баклажаны в кляре

Лодочки из баклажанов

Блюда из баклажанов

Баклажаны пармеджано

Биточки рыбные

Шницель из баклажанов

Шницель из баклажанов

Приготовление

Начнем приготовление котлет из баклажан. Сначала необходимо подготовить баклажаны: вымойте их, обсушите и нарежьте на крупные куски. После этого посыпьте баклажаны солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь.

Пока баклажаны пропитываются, подготовьте начинку для котлет. Смешайте яйца, муку, соль, перец и сухари в отдельной миске. Это придаст котлетам из баклажан сочный вкус и аппетитный вид.

После того, как баклажаны отстоялись, отожмите из них лишнюю влагу и измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте полученную массу к начинке и хорошо перемешайте.

Следующим шагом будет формирование котлет. Возьмите небольшое количество массы, сформируйте котлету и обваляйте в сухарях. Повторите этот процесс, пока вся масса не будет использована.

Постные блюда с ананасом

Баклажаны Пармиджано фаршированные

Эгине фаршированные баклажаны

Котлетки из индейки

Котлетки из киноа

Баклажаны пармеджано веером

Aloo Tikki

Митболы из индейки

Котлетки с кабачками и сыром

Баклажаны в духовке

Баклажаны пармеджано веером

Готово к подаче

Теперь, когда котлеты из баклажан готовы, можно приступать к жарке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте готовые котлеты с овощным гарниром, зеленью и любимым соусом. Приятного аппетита!

Поделитесь фотографиями своих котлет из баклажан в социальных сетях, чтобы ваши друзья тоже могли насладиться этим вкусным блюдом.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт котлет из баклажан с пошаговыми фотографиями. Приготовьте их с удовольствием и наслаждайтесь великолепным вкусом!