рагу из баклажанов и кабачков рецепт с фото в мультиварке

Аджаб Сандал

Сотэ из баклажан на зиму

рагу из баклажанов и кабачков рецепт с фото в мультиварке

Ингредиенты

Для приготовления рагу из баклажанов и кабачков вам понадобятся: свежие баклажаны, кабачки, лук, морковь, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль, перец, зелень по вкусу. Эти свежие и ароматные продукты обеспечат блюду неповторимый вкус и аппетитный аромат.

Итак, приступим к приготовлению рагу из баклажанов и кабачков. Начнем с того, что баклажаны и кабачки тщательно вымойте и нарежьте кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте, помидоры обдайте кипятком и удалите кожицу, затем нарежьте их кубиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Овощная икра "великолепная семерка"

Овощное соте с баклажанами

Аджаб Сандал

Овощная икра "великолепная семерка"

Лечо овощное

Овощное сатэ

Жаркое с баклажанами

Аджаб Сандал

Приготовление

Разогрейте мультиварку, добавьте оливковое масло. Поместите лук и морковь в чашу мультиварки и обжарьте до мягкости. Затем добавьте нарезанные баклажаны и кабачки, обжаривайте все в течение нескольких минут до мягкости овощей.

После этого добавьте нарезанные помидоры, чеснок, соль, перец и тушите все в режиме "рагу" до готовности. Готовое рагу украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Получается восхитительное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Жаркое с баклажанами

Овощное сатэ

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Запеченный Рататуй

Икра баклажанная

Тушеные овощи

Кабачки тушеные с помидорами

Подача и сервировка

Рагу из баклажанов и кабачков прекрасно подходит к отварному рису или картофельному пюре. Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо не только насытит вас, но и подарит незабываемый вкусовой опыт.