Ингредиенты
Для приготовления рагу из баклажанов вам понадобятся: - 3 средних баклажана - 2 крупные моркови - 1 большая луковица - 3 зубчика чеснока - 400 грамм томатной пасты - 1 столовая ложка оливкового масла - Соль, черный перец, сушеный тимьян, свежий петрушка
Баклажаны нарежьте кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите. Морковь и лук нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и тушите 5 минут. Затем добавьте баклажаны и тушите еще 10 минут. После этого добавьте томатную пасту, тимьян, соль и перец по вкусу. Тушите рагу на медленном огне под крышкой еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Подавайте рагу из баклажанов, посыпав свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Приготовление
Рагу из баклажанов - это прекрасное блюдо, которое можно подавать как горячее или холодное. Это отличный вариант для вегетарианцев или тех, кто просто любит овощные блюда. Приготовление рагу из баклажанов не требует много времени и усилий, а результат порадует вас и ваших близких.
Этот рецепт рагу из баклажанов идеально подходит для тех, кто ищет новые вкусные и полезные блюда. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко освоить этот рецепт и порадовать себя и своих близких вкусным ужином или обедом.
Благодаря тщательно подобранным ингредиентам и правильной технике приготовления, вы сможете создать восхитительное рагу из баклажанов, которое станет одним из ваших любимых блюд.
Неотразимый вкус и аппетитный внешний вид этого блюда удивят вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своим кулинарным мастерством!
Похожие стать:
- рагу из баклажанов и кабачков рецепт с фото в мультиварке
- Рагу из баклажанов и картошки: рецепт с фото
- Рецепт рагу из баклажанов с овощами на сковороде: пошаговый процесс с фото
- Рецепт рагу из баклажанов и кабачков с помидорами с пошаговыми фотографиями
- Рецепт рагу из баклажанов с фотографиями
- Рецепт баклажанов с помидорами на сковороде: пошаговый фото-рецепт
- Рецепт баклажанов в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото
- Салат из баклажанов запеченных в духовке рецепт с фото
- Хвост павлина из баклажанов - рецепт с фото
- Пхали по-грузински из баклажанов: рецепт с фото пошагово