Афганский казан: традиционное кухонное чудо
Афганский казан - это не просто посуда для готовки, это настоящее произведение искусства. Его форма и материал создают идеальные условия для тушения и тушения мяса, а также для приготовления различных овощных блюд. В этом казане готовится блюдо, которое мы сегодня приготовим - говядина с картошкой.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления говядины с картошкой в афганском казане вам понадобятся: говядина (лучше всего использовать мраморную говядину), картофель, лук, морковь, специи (по вкусу можно добавить куркуму, кумин, кориандр), соль, перец, растительное масло, вода.
/185065377-56a36d253df78cf7727d576f.jpg)
Приготовление блюда
1. Начните с того, что нарежьте говядину кубиками и обжарьте ее в казане до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и тушите все вместе, пока лук не станет прозрачным.
2. Затем добавьте нарезанную морковь и картофель, налейте воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты, приправьте специями, солью и перцем по вкусу.
3. Тушите все вместе под крышкой на медленном огне до готовности мяса и овощей. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зеленью.
4. Готовое блюдо выложите на блюдо и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Свиные ребрышки в афганском казане с картошкой и овощами рецепт с фото
- Шурпа из говядины в афганском казане на плите рецепт с фото
- Какие блюда можно готовить в афганском казане рецепт с фото
- Шурпа в афганском казане: рецепт с фото пошагово
- Думляма в афганском казане рецепт с фото
- Рецепт лагмана в афганском казане с фото
- Плов в афганском казане: рецепт с фото пошагово, как приготовить на плите
- Гусь в афганском казане рецепт с фото пошагово
- Как приготовить плов в афганском казане на плите: рецепт с фото пошагово
- Гороховый суп в афганском казане с копчеными ребрышками рецепт с фото