Ингредиенты
Для приготовления утки фаршированной в духовке вам понадобятся: утка, лук, морковь, чеснок, соль, перец, тимьян, розмарин, оливковое масло, бульон.
Подробное описание ингредиентов и их подготовки смотрите на фотографиях ниже.
Приготовление
1. Подготовьте утку, очистив ее от остатков перьев и внутренностей. Промойте и обсушите.
2. Приготовьте начинку из лука, моркови, чеснока и трав. Обжарьте на сковороде до мягкости и добавьте в начинку.
3. Наполните утку начинкой и зашейте или закрепите зубочистками, чтобы начинка не выпала в процессе запекания.
4. Приправьте утку солью, перцем, тимьяном и розмарином, смажьте оливковым маслом.
Запекание
1. Уложите утку в противень, добавьте бульон для сочности и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.
2. Периодически поливайте утку жидкостью, чтобы она оставалась сочной и ароматной.
3. Готовность можно проверить проколав мясо утки ножом. Сок должен быть прозрачным, без следов крови.
Подача
Подайте утку, нарезав на порции, с запеченными овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Подробный процесс приготовления и шаги запекания смотрите на фотографиях ниже.
Похожие стать:
- Утка фаршированная гречкой с грибами в духовке рецепт с фото
- Утка фаршированная яблоками в рукаве в духовке: рецепт с фото
- Фаршированная утка гречкой рецепт с фото
- Рецепт утка фаршированная с фото
- Утка фаршированная: фото рецепты и кулинарное искусство
- Щука фаршированная запеченная в духовке рецепт с фото пошагово целиком
- Запеченная фаршированная картошка в духовке рецепт с фото пошагово
- Фаршированная куриная голень без кости в духовке рецепт с фото пошагово
- Курица фаршированная в духовке целиком с овощами в духовке рецепт с фото
- Фото рецепт пошагово: фаршированная селедка с плавленным сыром и морковью