Ингредиенты
Для приготовления хачапури вам понадобятся: мука, яйца, соль, вода, сыр, масло. Мука должна быть высшего качества, чтобы тесто получилось эластичным. Сыр можно выбрать по своему вкусу, но лучше всего подходит сулугуни или адыгейский сыр. Масло используется для жарки хачапури, поэтому выберите натуральное сливочное масло.
Приготовление теста
1. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте яйца и небольшое количество воды. Замешивайте тесто, постепенно добавляя воду, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от рук. 2. Сформируйте тесто в шар и оставьте его отдохнуть под полотенцем в теплом месте в течение 30 минут. 3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.
4. Начините тесто натертым сыром и аккуратно скройте его, чтобы получился полумесяц. Плотно защипите края, чтобы начинка не вытекла во время жарки.
Жарка хачапури
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла. 2. Поместите хачапури на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. 3. Готовые хачапури подавайте горячими, чтобы сыр был расплавленным и ароматным.
Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусные хачапури в домашних условиях. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Хачапури с сыром: рецепт, слоеное тесто, фото рецепт
- Хачапури с сыром: рецепт, слоеное дрожжевое тесто, фото
- Хачапури с сыром слоеное тесто рецепт с фото
- Тесто для хачапури на кефире на сковороде рецепт с фото
- Тесто для хачапури с сыром и творогом рецепт с фото
- Хачапури с сыром: рецепт, слоеное тесто, фото
- Как приготовить тесто для хачапури с сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пошаговый рецепт хачапури по аджарски с фото в домашних условиях
- Как приготовить хачапури с сыром в домашних условиях в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Хачапури с мясом: рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото