Как приготовить хачапури с сыром в домашних условиях в духовке: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления хачапури вам понадобятся мука, яйца, соль, вода, сыр (лучше всего использовать сулугуни или адыгейский сыр), молоко, дрожжи, сахар и сливочное масло.

Ингредиенты для начинки могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Вы также можете добавить зелень, лук или другие приправы для улучшения вкуса.

Не забудьте приготовить все необходимые инструменты, такие как миска, сковорода, деревянная лопатка и кухонные полотенца.

Приготовьте все ингредиенты и инструменты, прежде чем приступить к приготовлению хачапури.

Приготовление теста

Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте яйца, молоко и воду, затем тщательно замешайте тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Оставьте тесто под пленкой на протяжении часа, чтобы оно подошло. В это время вы можете заняться приготовлением начинки для хачапури.

Когда тесто подойдет, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Посыпьте тесто натертым сыром и аккуратно скройте края, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.

Положите хачапури на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку. Готовьте до золотистой корочки.

Подача и сервировка

Когда хачапури готовы, выньте их из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте хачапури сразу после приготовления, пока они теплые и сыр тягучий. Приятного аппетита!

Подайте хачапури с зеленью и свежими овощами, чтобы создать полноценное блюдо. Они отлично сочетаются с томатами, огурцами и зеленым луком.

Теперь, когда вы знаете пошаговый рецепт приготовления хачапури с сыром в домашних условиях в духовке, вы можете наслаждаться этим вкусным грузинским блюдом в любое время!

Не забудьте запечатлеть процесс приготовления и готовое блюдо на фото, чтобы поделиться своими кулинарными подвигами с друзьями и близкими.