Пирог с мясом и картошкой: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления пирога с мясом и картошкой вам понадобятся: 500 г муки, 200 г масла, 200 мл воды, 400 г говядины, 3 крупных картофелины, 1 луковица, специи по вкусу.

Этот рецепт пирога с мясом и картошкой также может быть адаптирован для вегетарианцев, заменив мясо на соевый фарш и добавив больше овощей.

Фотографии каждого из этих ингредиентов помогут вам понять, какие продукты вам понадобятся для приготовления этого пирога.

Приготовьте все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению пирога, и убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты.

Балиш татарский

Красивые и вкусные пироги

Приготовление

Начните с приготовления теста для пирога. Раскройте муку на столе, добавьте кусочки масла и хорошо разотрите руками до получения крошечных кусочков теста.

Затем добавьте воду и замесите тесто. Оставьте его отдохнуть в течение 30 минут, пока готовите начинку.

Для начинки пирога нарежьте говядину и лук мелкими кусочками, а картофель на тонкие ломтики. Обжарьте говядину и лук на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте картофель и тушите все вместе до готовности.

После того как тесто и начинка готовы, разделите тесто на две части и раскатайте каждую на тонкий лист. Положите один лист теста в форму, добавьте начинку, затем закройте вторым листом теста, сделав надрезы для выхода пара.

Любимый Бабушкин курник

Настоящий татарский ВАК беляш

Эчпочмак и элеш

Запекание и подача

Перед запеканием пирога смажьте его яйцом, чтобы получилась аппетитная золотистая корочка. Затем выпекайте пирог в духовке при 180 градусах до готовности, примерно 40-45 минут.

Как только пирог готов, дайте ему немного остыть перед тем, как нарезать на порции и подавать. Пирог с мясом и картошкой отлично подойдет как горячее блюдо к обеду или ужину.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы выполняете все шаги правильно и добиваетесь идеального результата.

Приятного аппетита!