Ингредиенты
Для приготовления вареников с картошкой и жареным луком и салом вам понадобятся: мука, картофель, лук, сало, яйца, соль, перец. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой.
Приготовление теста
Для начала займемся приготовлением теста для вареников. В большой миске смешайте муку, яйца и немного воды. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным. Затем накройте его пленкой и оставьте отдохнуть на 30 минут.
Приготовление начинки
В это время приготовьте начинку для вареников. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и сварите до готовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с нарезанным салом. Смешайте картофель, лук и сало, добавьте соль и перец по вкусу.
Формирование вареников
Теперь приступим к формированию вареников. Раскатайте тесто и вырежьте из него круги. На каждый круг положите немного начинки, затем аккуратно скройте края, чтобы получилась полулуна. Повторяйте этот процесс, пока не закончится тесто или начинка.
Приготовьте кипящую воду в большой кастрюле. Как только вода закипит, аккуратно опускайте вареники в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем достаньте их и дайте стечь лишней воде.
Подавайте вареники с картошкой и жареным луком и салом горячими, приправленными свежими зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить вареники с картошкой и жареным луком: пошаговый классический рецепт с фото
- Вареники с картошкой, салом и луком: рецепт с фото
- Вареники с картошкой, салом и сыром: рецепт с подробным фото
- Рецепты свеклы с жареным луком в сопровождении фото
- Рецепт салата с грибами и жареным луком в сопровождении фотографий
- Гороховая каша с салом и луком: рецепт с фото пошагово
- Пюре с салом и луком: вкусный рецепт с подробными фотографиями
- Картошка с луком и салом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Салат с тунцом жареным: рецепт с фото
- Рецепт блюда с жареным мясом с фото