Вареники с картошкой, салом и луком: рецепт с фото

Манты курзе

Яичные курзе

Манты курзе

Пельмени с мясом

Пельмени Добрынин ВАК

Ингредиенты

Для приготовления вареников с картошкой, салом и луком вам понадобятся: мука, яйца, картофель, сало, лук, соль, перец. Эти натуральные продукты обеспечат богатый вкус и аромат вашему блюду. Используйте свежие и качественные ингредиенты для наилучшего результата.

Форма для лепки пельменей

Яичные курзе

Манты курзе

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто. Разбейте яйца в глубокой миске, добавьте муку, постепенно замешивая тесто. Добавьте щепотку соли и замесите упругое тесто. Оставьте его отдохнуть в прохладном месте в течение 30 минут. Готовое тесто должно быть гладким и эластичным.

Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению начинки. Для начинки вареников с картошкой и салом нужно отварить картофель, нарезать сало и лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанное сало и обжарьте вместе с луком. Добавьте картофель, соль, перец по вкусу и тушите под крышкой 5-7 минут.

После приготовления начинки можно приступать к формированию вареников. Раскатайте тесто, вырежьте круги, выложите начинку на половину круга, аккуратно сложите вдвое и прижмите края вилкой. Вареники готовы для варки.

Яичные курзе

Равиоли со сморчками

Равиоли с картофелем и беконом

Горохив варениках

Пельмени ярче

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Подача и сервировка

Вареники с картошкой, салом и луком подаются горячими, с добавлением сметаны и зелени. Подайте их на красивой тарелке, украсьте зеленью и сделайте яркие фотографии для впечатляющего рецепта.

Похожие стать: