Рецепт овощного рагу с капустой, картошкой и курицей: фото и пошаговая инструкция

Ингредиенты

Для приготовления овощного рагу с капустой, картошкой и курицей вам понадобятся: курица, картофель, капуста, морковь, лук, томатная паста, оливковое масло, соль, перец, зелень по вкусу.

Картошка тушеная с горошком

Капоната в итальянской кухне

Приготовление

Начнем готовить овощное рагу с капустой, картошкой и курицей. Сначала обжарьте нарезанный лук и морковь на оливковом масле в глубокой сковороде. Затем добавьте кусочки курицы и жарьте до золотистой корочки.

Тушеная картошка

Курочка чахохбили

Овощной Рататуй

Тушеные кабачки

Курица со стручковой фасолью

Тушеная капуста с грибами

Добавление овощей

После этого положите нарезанный картофель и капусту в сковороду. Перемешайте, добавьте томатную пасту, соль, перец и немного воды. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности.

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Овощное карри

Картофельное карри

Подача

Готовое овощное рагу с капустой, картошкой и курицей подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!