Рецепт рыбных тефтелей в соусе: шаг за шагом

Кнели паровые

Кнели рыбные

Кнели паровые

Кнели

Ингредиенты для тефтелей:

Для приготовления рыбных тефтелей в соусе вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего использовать лосось или треску), сухие хлебные крошки, яйцо, молотый черный перец, молотый красный перец, соль, мелко нарезанный лук и зелень (укроп, петрушка).

Чтобы обеспечить сочность и нежность тефтелей, можно добавить небольшое количество молока или сливок. Это придаст им более нежный вкус и текстуру.

Не забудьте приготовить соус для тефтелей. Для этого вам понадобятся помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, томатная паста, соль, сахар, смесь итальянских трав и перец.

Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению восхитительных тефтелей в соусе.

Кнели паровые

Кнели рыбные припущенные

Кнели

Фрикадельки из индейки с подливкой

Кнели куриные паровые

Пюре с тефтелями и подливкой

Блюда из фарша

Кнели паровые

Фрикадельки с подливкой

Фрикадельки с рисом с подливкой

Тефтельки ежики

Приготовление тефтелей:

1. Начните с измельчения рыбы в мелкую массу. Можно использовать блендер или мясорубку для этого. Переложите рыбную массу в большую миску.

2. Добавьте в миску с рыбой хлебные крошки, яйцо, нарезанный лук, зелень, специи и небольшое количество молока или сливок. Тщательно все перемешайте до однородной консистенции.

3. Сформируйте маленькие тефтели из полученной массы. Убедитесь, что они имеют одинаковый размер, чтобы они равномерно прожарились в соусе.

4. Обжарьте тефтели на сковороде до золотистого цвета. Они должны быть хорошо прожарены снаружи, но сочными внутри.

Кнели рыбные

Кнели рыбные

Фрикадельки митболы

Шведские тефтельки

Фрикадельки толченка

Приготовление соуса:

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту.

2. После того как помидоры начнут выделять сок, добавьте соль, сахар, итальянские травы и перец. Тушите на медленном огне, пока соус не загустеет.

3. Положите обжаренные тефтели в готовый соус, дайте им прогреться в течение нескольких минут.

4. Подавайте тефтели в соусе горячими, посыпанными свежей зеленью. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира.