Ингредиенты для свиных отбивных
Для этого рецепта вам понадобятся свиные отбивные, мука, яйца, соль, перец и растительное масло для жарки. Свиные отбивные желательно отобрать достаточно тонкими, чтобы они хорошо прожарились, но не пересушились. Мука и яйца будут использованы для создания кляра, который придаст отбивным хрустящую корочку.
Приготовление свиных отбивных на сковороде в кляре
Сначала приготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Взбейте их венчиком до получения однородной консистенции. Далее натрите свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем. Затем обмакните отбивные в приготовленный кляр, обеспечивая равномерное покрытие.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите отбивные на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что мясо хорошо прожарено, но не пересушено.
Подача и сервировка
Подавайте свиные отбивные на сковороде в кляре немедленно после приготовления, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Подайте их с любимым гарниром, свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
Фото-инструкция
Для лучшего понимания процесса приготовления прилагаются фотографии каждого этапа рецепта. Фотографии позволят вам увидеть, как правильно приготовить сочные свиные отбивные на сковороде в кляре и добиться идеального результата.
Похожие стать:
- Сочные отбивные из свинины в кляре на сковороде рецепт с фото
- Рецепт: сочные отбивные из свинины в кляре с пошаговыми фотографиями
- Рецепт свиные отбивные в кляре на сковороде с фото пошагово домашних
- Как приготовить сочные отбивные из говядины на сковороде рецепт с фото
- Сочные отбивные в духовке из свинины рецепт с фото
- Свиные отбивные в панировочных сухарях на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Свиные отбивные в панировке на сковороде: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить свиные отбивные с хрустящим кляром: фото-рецепт
- Свиные отбивные с помидорами, сыром и грибами в духовке: рецепт с фото
- Отбивные свиные рецепт с фото