Ингредиенты для шашлыка из рыбы на мангале
Для приготовления вам понадобится свежая рыба (лучше всего подойдет лосось или тунец), лимон, оливковое масло, специи (по вашему вкусу, можно использовать смесь перцев, соль, паприку), овощи для подачи (помидоры, перец, лук) и, конечно же, шампуры для нанизывания ингредиентов.
Выбирая рыбу, обратите внимание на ее свежесть. Она должна иметь яркий цвет, чистые глаза и приятный запах моря. Качественная рыба - залог вкусного шашлыка.
Лимон добавит блюду свежести и кислоты, а специи придадут неповторимый аромат и вкус. Овощи можно выбрать по сезону и предпочтениям, главное, чтобы они хорошо сочетались с рыбой.
Приступим к приготовлению шашлыка из рыбы на мангале на шампурах.
Приготовление шашлыка из рыбы на мангале
1. Рыбу нарежьте крупными кусками, приправьте специями, посыпьте оливковым маслом и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
2. Пока рыба маринуется, подготовьте овощи: нарежьте помидоры, перец и лук кольцами, приправьте их маслом и солью.
3. Нанизывайте куски рыбы и овощи на шампуры, чередуя их для красивого вида.
4. Разогрейте мангал и выложите на него шашлыки. Готовьте их до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Теперь ваш шашлык из рыбы на мангале готов! Подавайте его с ломтиками лимона и свежими зеленью.
Подача и сервировка
Шашлык из рыбы на мангале на шампурах выглядит особенно эффектно на большом белом блюде, украшенном свежими зеленью и ломтиками лимона. Добавьте к шашлыку гарнир из запеченного картофеля или овощного салата, и ваш ужин станет по-настоящему праздничным.
Не забудьте приготовить соусы к шашлыку, они отлично дополнят его вкус. Можно предложить гостям несколько вариантов соусов - татарский, устричный, красный или просто оливковое масло с зеленью.
Приятного аппетита!
Теперь, когда вы освоили этот рецепт, пригласите друзей на пикник и порадуйте их вкуснейшим шашлыком из рыбы на мангале на шампурах.
Похожие стать:
- Шашлык с овощами на мангале рецепт с фото на шампурах
- Фарш на шампурах: рецепт с пошаговыми фото
- Как готовить картофель с салом на шампурах в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт картошки с салом на шампурах в фольге с пошаговыми фото
- Шашлык из белого амура на мангале рецепт с фото
- Шашлык из осетрины рецепт с фото на мангале
- Шашлык из щуки рецепт на мангале с фото пошагово
- Шашлык из говядины на мангале рецепт с фото
- Маринад для курицы на шашлык: рецепт с фото на мангале
- Шашлык в тесте на мангале: рецепт с пошаговыми фотографиями