Как приготовить вкусный суп Харчо из курицы: пошаговый рецепт с фото

Мастава грузински

Ингредиенты для супа Харчо из курицы

Для приготовления вкусного супа Харчо из курицы вам понадобятся: курица, лук, чеснок, томатная паста, рис, кинза, красный перец, специи (кориандр, куркума, паприка), соль, перец.

Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте. Рис промойте. Кинзу измельчите. Красный перец очистите от семян и нарежьте кубиками.

Эти свежие и ароматные ингредиенты станут основой для вкусного супа Харчо из курицы, который приготовлен по особому рецепту.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко ориентироваться и следовать рецепту без лишних сложностей.

Рассольник с перловкой

Супы кавказской кухни

Пошаговый процесс приготовления супа Харчо из курицы

1. В глубокой кастрюле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и обжарьте еще несколько минут.

2. Положите нарезанную курицу в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

3. Залейте кастрюлю горячим бульоном, добавьте рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности риса.

4. После того как рис приготовится, добавьте кинзу и красный перец. Подавайте суп горячим, посыпав свежими зеленью.

Рассольник с рисом

Чихиртма Грузинская

Вкусный суп Харчо из курицы: секреты и советы

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока перед подачей. Это добавит свежести и кислинки к блюду.

Не бойтесь экспериментировать с пропорциями специй, подбирая их под свой вкус. Это позволит настроить суп под ваши предпочтения.

Подача супа Харчо из курицы с ломтиками свежего хлеба или лаваша придаст блюду особый шарм.

Приготовьте этот суп по нашему рецепту, и вы удивитесь, насколько легко и вкусно можно приготовить изысканное блюдо.