Как приготовить рыбу в кляре для праздничного стола: пошаговые рецепты с фотографиями

Скумбрия Золотая рыбка

Треска Орли

Судак Орли

Рецепт 1: Идеальная рыба в кляре

Праздничный стол невозможно представить без вкусной рыбы в кляре. Для этого блюда вам понадобится свежая рыба, мука, яйца, соль, перец и растительное масло. Сначала приготовьте кляр, смешав муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Затем нарежьте рыбу на порции и обмакните в приготовленный кляр. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте рыбу до золотистой корочки. Подавайте с лимоном и зеленью. Приготовление этого блюда подробно показано на фотографиях.

Горячие закуски

Рецепт 2: Рыба в кляре с травами

Для более изысканного вкуса можно приготовить рыбу в кляре с добавлением свежих трав. Вам понадобится рыба на ваш вкус, яйца, мука, соль, перец, тимьян, базилик и петрушка. Приготовьте кляр, добавив в него измельченные травы. Обмакните рыбу в кляр и обжарьте на сковороде до готовности. Подавайте с соусом на основе йогурта и зелени. Шаг за шагом этот процесс показан на фотографиях.

Треска Орли

Эклеры с рыбой

Треска Орли

Закуски во фритюре

Треска Орли

Нарезка рыбы

Рецепт 3: Рыба в кляре с овощами

Для более сытного блюда можно приготовить рыбу в кляре с добавлением овощей. Вам понадобится рыба, мука, яйца, соль, перец, цукини, баклажаны и сладкий перец. Приготовьте кляр, нарежьте овощи и обмакните их в приготовленный кляр. Затем обваляйте кусочки рыбы в кляре и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с овощами и зеленью. На фотографиях показаны все этапы приготовления этого блюда.

Треска Орли

Тесто кляр

Рецепт 4: Рыба в кляре с соусом

Для тех, кто любит сочные соусы, можно приготовить рыбу в кляре с добавлением ароматного соуса. Для этого блюда вам понадобится рыба, мука, яйца, соль, перец, лук, чеснок, сливки и зелень. Приготовьте кляр, обмакните рыбу и обжарьте ее на сковороде. Затем приготовьте соус из лука, чеснока, сливок и зелени. Подавайте рыбу, поливая соусом. Все этапы приготовления и подачи блюда показаны на фотографиях.