Рецепт карпа на решетке на мангале с фото

Решетка для рыбы

Решетка для рыбы

Мангал рыба

Шашлык из карпа

Рыба на гриле

Рыба на гриле

Рыба на гриле

Блюда на углях

Пеламида на гриле

Рыба терпуг шашлык

Подготовка карпа

Для начала приготовьте карпа для жарки. Очистите рыбу от чешуи, хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте карпа на куски, делая неглубокие надрезы по бокам рыбы. Это поможет равномерно прожарить карпа и придать ему аппетитный вид.

Далее приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, свежие травы (можно использовать розмарин, тимьян, петрушку), соль и свежемолотый перец. Обильно смажьте карпа этим маринадом и оставьте на 30-40 минут для пропитывания.

Пока карп маринуется, подготовьте мангал. Разожгите угли и дайте им хорошо прогореть, чтобы они образовали золу. Решетку мангала протрите маслом, чтобы рыба не прилипла в процессе жарки.

Теперь карп готов к жарке на мангале.

Мангал рыба

Рыба дорадо на углях

Дорадо на углях

Скумбрия на гриле

Мангал рыба

Сетка для жарки шашлыка

Шашлык рыба скумбрия

Мангал рыба

Скумбрия на гриле

Ковурма балик

Скумбрия на гриле

Решетка для рыбы

Решетка для рыбы

Жарка карпа на мангале

Положите куски карпа на разогретую решетку мангала. Жарьте рыбу по 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусков. Переворачивайте карпа аккуратно, чтобы не повредить мякоть.

Во время жарки карпа на мангале приготовьте соус. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и свежемолотый перец. Этот соус отлично подойдет к жареному карпу, добавляя освежающую кислинку и аромат чеснока.

Когда карп готов, выложите его на большую тарелку и полейте приготовленным соусом. Подавайте карпа на решетке на мангале с ломтиками свежего лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Мангал рыба

Шашлык из карпа

Рыба на гриле

Рыба на гриле

Блюда на углях

Пеламида на гриле

Рыба терпуг шашлык

Дорадо на углях

Сетка для жарки шашлыка

Шашлык рыба скумбрия

Мангал рыба

Скумбрия на гриле

Ковурма балик

Иллюстрация шагов приготовления

Для наглядности, предлагаем ознакомиться с пошаговыми фотографиями приготовления карпа на мангале. Фотографии помогут визуализировать процесс приготовления и подчеркнуть аппетитный вид готового блюда.

Фото 1: Подготовленный карп для жарки

Фото 2: Жарка карпа на мангале

Фото 3: Подача блюда с соусом и лимоном

Приготовьте карпа на мангале согласно этому рецепту и наслаждайтесь вкусом свежей жареной рыбы на природе.