Ингредиенты
Для приготовления пирога с рыбой и картошкой вам понадобятся: - 500 грамм картофеля - 300 грамм рыбы (лучше всего подойдет свежий лосось или треска) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 200 грамм пшеничной муки - 100 грамм сливочного масла - 200 мл молока - 2 яйца - Соль, перец, зелень по вкусу
Начнем с приготовления начинки для пирога. Картофель нужно очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Рыбу также следует очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде разогреть немного масла и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить рыбу и тушить несколько минут. Посолить, поперчить и посыпать зеленью. Остудить начинку.
Приготовление теста
Для приготовления теста смешайте муку с растопленным маслом, молоком и яйцами. Вам нужно получить однородное тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Раскатайте половину теста в прямоугольную форму и выложите начинку из рыбы и картошки. Затем покройте начинку второй половиной теста и аккуратно соедините края.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Подавайте пирог с рыбой и картошкой теплым, украсив зеленью и подав сметану или соус по вашему вкусу.
Похожие стать:
- Пирог с рыбой из дрожжевого теста в духовке с картошкой: рецепт с фото
- Пирог с рыбой и картошкой: рецепт с пошаговыми фото
- Пирог с рыбой из слоеного теста рецепт с фото с картошкой
- Пирог с рыбой и рисом в духовке пошаговый рецепт с фото
- Пирог с рыбой и рисом в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Пирог с копченой рыбой из слоеного теста рецепт с фото
- Как приготовить вкусный пирог с капустой и рыбой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Пирог с рыбой и капустой рецепт с фото пошагово
- Пирог с рыбой и слоеным тестом рецепт с фото
- Заливной пирог с рыбой на кефире рецепт с фото в духовке