Ингредиенты для тефтелей
Для приготовления тефтелей без риса в соусе вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари. Выбирайте качественный фарш, желательно смешанный, чтобы тефтели получились сочными и ароматными. Лук и чеснок добавят пикантности, а яйцо поможет сформировать тефтели и придать им нужную текстуру. Соль и перец подчеркнут вкус мяса, а панировочные сухари создадут хрустящую корочку.
Приготовление тефтелей
Начните с того, чтобы измельчить лук и чеснок. Затем смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте небольшие шарики из получившейся массы и обваляйте их в панировочных сухарях. Готовьте тефтели на сковороде до золотистой корочки.
Соус для тефтелей
Для соуса возьмите помидоры, лук, морковь, соль, перец, сахар, растительное масло. Измельчите лук, нарежьте помидоры и морковь. На разогретой сковороде обжарьте лук с морковью, затем добавьте помидоры и тушите до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте сахар для баланса вкуса. Готовый соус полейте тефтели и подавайте к столу.
Подача и сервировка
Тефтели без риса в соусе отлично подойдут к отварному картофелю или пшену. Подайте их горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить тефтели в духовке в сметанном соусе без риса: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели без риса в томатном соусе рецепт фото
- Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде без риса: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде: пошаговый рецепт без риса
- Как приготовить тефтели в томатном соусе на сковороде с рисом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде
- Фото Рецепты Тефтели в Томатном Соусе Рецепт с Фото
- Тефтели из фарша с рисом рецепт с фото в соусе
- Тефтели в томатном соусе рецепт в кастрюле с рисом пошаговый фото
- Тефтели с рисом в духовке в сметанном соусе пошаговый рецепт фото