Как приготовить котлету по киевски из куриного фарша: пошаговый рецепт с фото

Формовка котлет по киевски

Котлеты по-киевски классический

Панировка для котлет по киевски

Котлеты "киевские"

История блюда

Котлета по-киевски – это изысканное блюдо, которое имеет богатую историю. Это блюдо было создано в киевских ресторанах в XIX веке и с тех пор стало популярным по всему миру. Котлета по-киевски из фарша куриного – это настоящая классика украинской кухни, которая завоевала сердца гурманов по всему миру.

Это блюдо придумали для ресторана "Кафе Пушкин" в Москве, и оно быстро стало популярным во всем мире. Идея заключается в том, чтобы скрыть внутри сочную начинку из сливочного масла и зелени, а затем обжарить во фритюре до хрустящей корочки.

Котлета по-киевски – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная легенда, которая до сих пор радует нас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Изысканная котлета по-киевски – это идеальный выбор для торжественного ужина или праздничного застолья, которое наверняка покорит ваших гостей.

Котлеты по-киевски классический

Котлеты внутри

Котлеты на праздничный стол

По киевски

Котлеты с сыром

Зразы из индейки с грибами

Котлеты куриные пожарские

Рецептура котлет

Kotleti по Киевский

Ингредиенты

Для приготовления котлет по-киевски вам понадобятся: куриный фарш, сливочное масло, яйца, мука, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Кроме того, для начинки можно использовать зелень по вкусу, например, укроп или петрушку.

Котлета по-киевски – это блюдо, которое не требует сложных ингредиентов, но при этом обязательно требует внимательного отношения к каждой детали приготовления.

Выбирая ингредиенты для котлет по-киевски, отдайте предпочтение свежим и качественным продуктам, чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным.

Итак, давайте приступим к приготовлению этого изысканного блюда, которое наверняка покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Kotleti по Киевский

Котлеты

Ленивые котлеты

Котлеты с сыром

Постные котлеты

Пожарские котлеты из курицы

Котлеты с сыром

Зразы Донские

Кордон Блю

Зразы мясные с сыром

Котлеты

Пошаговый рецепт

1. Начнем с приготовления начинки для котлет по-киевски. Для этого возьмите сливочное масло и заморозьте его в морозильнике, чтобы оно было легче формировать. Затем нарежьте зелень и смешайте с замороженным маслом.

2. Теперь приступим к формированию котлет. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте плоский круг. На центр положите порцию начинки из замороженного масла и зелени, затем аккуратно скрутите котлету, чтобы начинка оказалась внутри.

3. Подготовьте три миски: в одной разбейте яйца и взбейте их, во второй насыпьте муку, а в третьей – панировочные сухари. Обваляйте каждую котлету сначала в муке, затем в яйце и наконец в панировочных сухарях.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты по-киевски с двух сторон до золотистой корочки. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Крученики рыбные по киевски

Куриные котлеты

Вкусные домашние котлеты

Котлеты

Котлеты по киевски полуфабрикат

Картопляники

Котлеты по киевски полуфабрикат

По киевски

Ленивые котлеты по киевски

Котлеты по киевски полуфабрикат

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Котлеты по-киевски в духовке

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Котлеты с рецептами в картинках

Фото пошагово

Приготовление котлет по-киевски – это настоящее искусство, которое можно запечатлеть на фотографиях. В каждом шаге приготовления этого блюда есть что-то удивительное, что стоит запечатлеть на камеру.

Фото пошагово помогут вам лучше понять процесс приготовления котлет по-киевски и сделают ваше кулинарное приключение еще более увлекательным и удивительным.

Не забудьте запечатлеть каждый этап приготовления котлет по-киевски, чтобы потом иметь возможность насладиться воспоминаниями о том, как вы создавали это волшебное блюдо.

Фото пошагово – это не просто красивые картинки, это возможность сохранить в памяти каждый момент вашего кулинарного творчества и поделиться им с близкими и друзьями.