Как приготовить котлету по Киевски из куриного фарша: шаг за шагом

Панировка для котлет по киевски

Формовка котлет по киевски

Котлеты по-киевски классический

Зразы Донские

История блюда

Котлета по Киевски - это изысканное блюдо, которое имеет интересную историю. Это блюдо было придумано в Киеве в XIX веке и с тех пор завоевало популярность не только в Украине, но и за её пределами. Оно стало настоящей классикой украинской кухни и любимым блюдом многих гурманов по всему миру.

Котлета по Киевски изначально готовилась из куриного филе, но с течением времени рецепт приобрел различные вариации, включая использование куриного фарша, что придало блюду новые вкусовые качества.

Это блюдо является настоящим символом украинской кухни и его рецепт передается из поколения в поколение. Сегодня мы представим вам пошаговый рецепт этой великолепной котлеты, сопровожденный красочными фотографиями.

Фотографии, демонстрирующие каждый этап приготовления этого блюда, помогут вам легко освоить рецепт и порадовать своих близких вкусным ужином.

Котлеты "киевские"

Котлеты "киевские"

Котлеты по киевски полуфабрикат

Куриные котлеты со сливочным маслом

Биточки куриные , биточки, биточки...

По киевски

Котлеты

Зразы из индейки с грибами

Ингредиенты

Для приготовления котлет по Киевски вам понадобятся: куриный фарш, сливочное масло, панировочные сухари, яйца, зелень, соль, перец.

Куриный фарш должен быть свежим и качественным, так как именно он обеспечит сочность и неповторимый вкус котлетам. Сливочное масло также играет важную роль в приготовлении этого блюда, придавая котлетам неповторимый аромат и нежный вкус.

Панировочные сухари обеспечат хрустящую корочку, а яйца, зелень, соль и перец добавят блюду аромата и насыщенности вкуса.

Выбирая ингредиенты для котлет по Киевски, обратите внимание на их качество, ведь от этого зависит конечный результат блюда.

Котлеты куриные пожарские

Красивые котлеты

Котлеты по-киевски классический

Котлеты с сыром

Котлеты "кордон-Блю"

Котлеты

Kotleti по Киевский

Зразы Донские

Кордон Блю

Приготовление

Для начала, приготовьте ингредиенты: отмерьте необходимое количество куриного фарша, нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки, подготовьте панировочные сухари и зелень.

Затем, сформируйте котлеты из куриного фарша, в каждую котлету положите кусочек сливочного масла, чтобы при жарке оно расплавилось и придало блюду неповторимый вкус и аромат.

Обваляйте котлеты в разбитых яйцах, затем в панировочных сухарях, обеспечивая им хрустящую корочку. Готовьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.

Подавайте котлеты по Киевски с зеленью и ломтиком лимона, это придаст блюду свежий вкус и аромат.

Пожарские котлеты из курицы

Котлеты по-киевски в духовке

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Котлеты с сыром

Биточки рубленные фаршированные шампиньонами

Жареные котлеты на сковороде

Scotch Eggs (яйца по-шотландски)

Зразы Донские

Котлеты с хрустящей корочкой

Котлеты по-киевски классический

Фото рецепт

Фотографии каждого этапа приготовления котлет по Киевски помогут вам легко освоить этот рецепт и добиться идеального результата. Наслаждайтесь процессом и угощайте своих близких великолепным блюдом!