Лазанья: лучший рецепт с фото пошаговый

Рецепты в картинках

Технологическая карта приготовления лазаньи

Соус бешамель для лазаньи

Греческая мусака

Ингредиенты

Приготовьте лазанью с использованием свежих продуктов. Для начала, вам понадобятся тонкие листы лазаньи, мясной фарш, лук, чеснок, томаты, томатный соус, масло, мука, молоко, сыр, специи и зелень. Эти ингредиенты обеспечат богатый вкус и аппетитный вид вашей лазаньи.

Приготовление лазаньи

Lasagna al ragu

Макаронник лазань

Lasagna

Приготовление

Начните с приготовления мясного соуса. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте мясной фарш и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанные томаты и томатный соус, доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте соус на медленном огне, чтобы ароматы пропитали каждый кусочек мяса.

Теперь подготовьте бешамельный соус. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите до загустения. Посолите, поперчите и добавьте немного тертого сыра для кремовой консистенции.

Теперь слойте лазанью в форме, начиная с мясного соуса, затем листы лазаньи, затем бешамельный соус. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, завершив верхний слой бешамельным соусом и посыпав сыром. Готовьте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Lasagna в духовке

Запеканка кабачки цукини

Lasagna

Подача

Извлеките лазанью из духовки и дайте ей немного постоять перед подачей. Подавайте порционно, украшая зеленью и свежим базиликом. Подайте лазанью с овощным салатом и бокалом красного вина для завершения великолепного ужина.