Ингредиенты для самсы
Для приготовления самсы вам понадобятся: говядина (или баранина), лук, специи (кумин, куркума, красный перец), слоеное тесто, масло, яйцо, соль, перец. Иногда добавляют картофель или тыкву для разнообразия вкуса.
Приготовление начинки
Для начинки мелко нарежьте лук и мясо. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте мясо и специи. Тушите до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу. Остудите начинку перед сборкой самсы.
Сборка и запекание
Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на квадраты. Начинку распределите по квадратам теста, оставив небольшой край для склейки. Заверните тесто в форму треугольника, смажьте яйцом и поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
Подача и подливка
Подавайте самсу горячей, посыпанной зеленью. К самсе подойдет томатный соус или острый перчик. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Самса с мясом из слоеного теста рецепт пошаговый с фото
- Самса с слоеного теста рецепт с фото
- Узбекская самса с мясом из слоеного теста в духовке рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с курицей: рецепт с пошаговыми фото
- Самса из фарша и слоеного теста в духовке: пошаговый рецепт с фото
- самса с курицей в духовке рецепт с фото из слоеного теста
- Самса из слоеного теста рецепт с фото с сыром и
- Самса с курицей из слоеного теста в духовке: рецепт в домашних условиях с фото пошаговый
- Самса с курицей из слоеного дрожжевого теста в духовке: рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с фаршем рецепт с фото