Ингредиенты
Для приготовления слоеной самсы вам понадобятся: мука, вода, масло, фарш (говядина или баранина), лук, специи (кумин, куркума, перец), зелень (кинза, петрушка), соль, масло для жарки.
Приготовление теста
Для начала замесите тесто из муки, воды и масла. Разделите его на небольшие шарики и оставьте отдыхать при комнатной температуре под полотенцем около 30 минут. Затем каждый шарик раскатайте в тонкий круг и слегка смажьте маслом.
Приготовление начинки
Для начинки обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и специи. Тушите до готовности, затем добавьте мелко нарезанную зелень. Остудите начинку перед использованием.
Сборка и запекание
На каждый круг теста положите немного начинки и аккуратно скрутите в форме треугольника. Смажьте слоеную самсу яичным желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока она не станет золотистой.
Похожие стать:
- Самса слоеная с фаршем рецепт с фото
- Самса слоеная с мясом рецепт с фото
- Пахлава слоеная рецепт с фото
- Слоеная выпечка с яблоками рецепты с фото
- Слоеная выпечка с ветчиной и сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Слоеная выпечка из дрожжевого теста: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Самса уйгурская: рецепт с фото
- Самса в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Самса с мясом из слоеного теста рецепт пошаговый с фото
- Самса с слоеного теста рецепт с фото