Ингредиенты
Для приготовления самсы вам понадобятся: мука, мясо (говядина или баранина), лук, масло, специи (кумин, куркума, перец), соль, вода. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. При выборе мяса предпочтение отдавайте свежему и качественному продукту. Свежие специи также сделают вашу самсу более ароматной и вкусной.
Приготовление теста
Для начала займемся приготовлением теста. В глубокой миске смешайте муку, соль и воду. Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. Затем разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. Тесто для самсы готово!
Приготовление начинки
Теперь перейдем к приготовлению начинки. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанное мясо и специи. Тушите до готовности. Начинка для самсы готова!
Сборка и запекание
Положите приготовленную начинку на половину каждой лепешки. Затем аккуратно сложите лепешку пополам, чтобы начинка была внутри. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Готовые самсы подавайте к столу с томатным соусом или зеленым чаем. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Слоеная самса фото рецепт
- Самса слоеная с фаршем рецепт с фото
- Пахлава слоеная рецепт с фото
- Слоеная выпечка с яблоками рецепты с фото
- Слоеная выпечка с ветчиной и сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Слоеная выпечка из дрожжевого теста: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Самса с мясом из слоеного теста рецепт пошаговый с фото
- Узбекская самса с мясом из слоеного теста в духовке рецепт с фото
- Самса с мясом: лучшие рецепты с подробными фотографиями
- Самса уйгурская: рецепт с фото