.JPG)
Ингредиенты
Для приготовления пельменей вам понадобятся мука, яйца, вода, говядина, свинина, лук, соль и перец. Мука должна быть высшего сорта для теста. Мясо лучше всего использовать свежее, чтобы пельмени получились сочными и ароматными. Лук придаст пикантность начинке, а специи добавят неповторимый вкус.
Приготовление теста
Для начала, смешайте муку с яйцами и водой, замешивая тесто до однородной консистенции. Затем оставьте его отдохнуть под полотенцем на протяжении 30 минут. После этого можно приступать к раскатыванию теста и вырезанию кружков для пельменей. Этот процесс требует терпения и аккуратности, но результат стоит усилий.
Приготовление начинки
Для начинки мясо и лук мелко нарежьте и смешайте вместе с солью и перцем. Затем начинайте формировать пельмени, кладя начинку на вырезанные кружки теста и аккуратно складывая их в полумесяцы. Этот этап также требует некоторой ловкости, но с опытом вы научитесь делать это быстро и без лишних сложностей.
.JPG/1200px-Pelmeni_self-made_(01).JPG)
Варка и подача
Пельмени варятся в подсоленной воде до тех пор, пока не всплывут. Подавать их лучше всего горячими, с добавлением сметаны, зелени или соуса на ваш вкус. Не забудьте приготовить пельмени в большом количестве, ведь они всегда уходят на ура!
Похожие стать:
- Пельмени домашние на пельменнице рецепт с фото пошаговый
- Пельмени домашние в пельменнице рецепт с фото пошагово классический
- Рецепт приготовления домашних пельменей на пельменнице с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить классические пельмени в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Пельмени домашние рецепт классический со свининой пошаговый с фото в домашних
- Тесто на пельмени: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные пельмени в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные пельмени на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- ленивые пельмени на сковороде с фаршем рецепт приготовить фото пошаговый
- Пельмени домашние пошаговый рецепт фото