Сырой материал
Для приготовления пельменей из курицы вам понадобятся: куриное филе, лук, соль, перец, мука, яйцо, вода. Для начала, филе курицы следует тщательно промыть и очистить от лишних жиров и кожицы. Лук порезать мелко, чтобы он хорошо сочетался с фаршем. Он придаст пельменям изысканный вкус и аромат.
Приготовьте муку для замеса теста. Добавьте немного соли и воды, затем медленно введите яйцо, тщательно перемешивая все ингредиенты. Полученное тесто должно быть упругим и не липнуть к рукам. Дайте ему отдохнуть, пока готовится начинка.
Приготовление начинки
Для начинки куриного фарша возьмите филе, нарезанное на кусочки, и пропустите через мясорубку. Добавьте порезанный лук, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный фарш.
Формирование пельменей из курицы. Раскатайте тонкое пласт теста и вырежьте круглые лепешки. На каждую из них положите небольшое количество начинки. Затем аккуратно соедините края, чтобы получилась классическая форма пельменя.
Приготовление
Для приготовления пельменей из курицы прокипятите воду в кастрюле. Посолите ее и положите пельмени. Варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем дайте им еще немного постоять, чтобы начинка хорошо проварилась.
Выложите готовые пельмени на тарелку и подавайте к столу с соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить классические пельмени в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Пельмени домашние рецепт классический со свининой пошаговый с фото в домашних
- Тесто на пельмени: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные пельмени в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные пельмени на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- ленивые пельмени на сковороде с фаршем рецепт приготовить фото пошаговый
- Пельмени Рецепт Пошаговый с Фото на Пельменнице
- Пельмени домашние пошаговый рецепт фото
- Пельмени без яиц рецепт пошаговый с фото
- Пельмени домашние на пельменнице рецепт с фото пошаговый