Ингредиенты для начинки
Для начинки мясного открытого пирога вам понадобятся свежие мясные ингредиенты, такие как говядина или свинина, лук, чеснок, специи и зелень. Приготовьте также масло или жир для обжарки мяса и овощей. Эти ингредиенты обеспечат насыщенный вкус начинки.
Приготовление начинки
Начните с нарезки мяса на небольшие кубики и нарезки лука и чеснока. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте мясо и жарьте до готовности. После этого добавьте специи и зелень для аромата и вкуса. Тщательно перемешайте и дайте начинке остыть перед использованием.
Приготовление теста
Для приготовления теста возьмите муку, соль, сахар, яйцо и холодное масло. Смешайте муку, соль и сахар, затем добавьте яйцо и нарезанное масло. Тщательно замешайте тесто до получения однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Сборка и запекание
Раскатайте охлажденное тесто и уложите его в форму для пирога. Выложите начинку на тесто и аккуратно сформируйте края. Подготовьте яйцо для смазывания верхней части пирога. Затем отправьте пирог в духовку и запекайте до золотистой корочки. Готовый мясной открытый пирог подавайте к столу с горячими или холодными соусами.
Похожие стать:
- Открытый яблочный пирог в духовке из дрожжевого теста рецепт с фото
- Пирог открытый с капустой в духовке рецепт с фото
- Яблочный пирог из дрожжевого теста открытый в духовке рецепт с фото
- Открытый песочный пирог с вареньем: рецепт с пошаговыми фото
- Пирог с повидлом открытый в духовке рецепт с фото пошагово в
- Пирог с капустой в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото открытый
- Открытый пирог с вишней на дрожжевом тесте рецепт с фото
- Открытый пирог с яблоками на дрожжевом тесте рецепт с фото
- Открытый пирог с вареньем в духовке из дрожжевого теста рецепт фото пошагово
- Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке: классический рецепт с фото