Как готовить ароматные тефтели с рисом и сочной подливкой: рецепт с пошаговыми фотографиями

Тефтельки из фарша индейки

Мясные ежики

Тефтельки ежики

Тефтельки ежики

Тифтели срисом с подливой в духовке

Ингредиенты для тефтелей:

Для приготовления тефтелей с рисом и подливкой вам понадобятся: мясной фарш, отварной рис, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари. Фотографии каждого ингредиента помогут вам подготовить все необходимое для творчества на кухне.

Мясной фарш можно выбрать по вашему вкусу: говяжий, свиной или смешанный. Лук и чеснок добавят неповторимый аромат и вкус тефтелям. Отварной рис послужит основой для начинки, делая тефтели сочными и нежными.

Приготовьте все ингредиенты заранее, и мы перейдем к следующему этапу – созданию тефтелей.

Вам также потребуются формочки для формирования тефтелей и сковорода для жарки. Подливку можно приготовить из томатной пасты, муки, сахара, соли, перца и воды.

Гречка с тефтелями в томатном соусе

Тефтельки в томатном соусе

Мясные ежики

Тефтельки в томатном соусе

Митболлы в томатном соусе

Приготовление тефтелей:

Соедините мясной фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, соль и перец в большой миске. Аккуратно вымешайте все ингредиенты до образования однородной массы. Это можно сделать ложкой или руками, в зависимости от ваших предпочтений.

Сформируйте небольшие шарики из получившейся массы, помогаясь формочкой для тефтелей. Обваляйте каждый тефтель в панировочных сухарях, придавая им ровную форму и хорошо обсыпая сухарями со всех сторон.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели до золотистой корочки со всех сторон. Это придаст им аппетитный внешний вид и усилит вкусовые качества.

Теперь, когда тефтели готовы, давайте перейдем к приготовлению ароматной подливки, которая станет идеальным дополнением к этому блюду.

Тефтельки в томатном соусе

Мясные ежики

Тефтельки ежики

Куриные шарики в сливочном соусе

Тефтельки ежики

Тефтельки ежики

Митболы из индейки

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Митболы с моцареллой

Приготовление подливки:

В кастрюле смешайте томатную пасту, муку, сахар, соль, перец и воду. Все ингредиенты должны хорошо раствориться и образовать однородную консистенцию. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите подливку до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Когда подливка закипит, убавьте огонь и готовьте ее еще 5-7 минут, пока она не станет густой и насыщенной. Готовая подливка должна иметь консистенцию, позволяющую равномерно покрыть тефтели и добавить им неповторимый вкус.

Теперь, когда тефтели и подливка готовы, вы можете подавать это блюдо к столу, украшая его свежими зелеными травами или овощами. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого прекрасного блюда вместе с вашими близкими!

Не забудьте запечатлеть результат своего кулинарного творчества на фотографиях, чтобы делиться впечатлениями с друзьями и близкими.