Ингредиенты для тефтелей
Для приготовления тефтелей вам понадобится свежий фарш, отруби, отварной рис, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, томатная паста, мука, и масло для жарки. Отберите крупные луковицы и свежий чеснок для более насыщенного вкуса.
Измельчите лук и чеснок, добавьте к фаршу, затем вводите отруби, отварной рис, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешайте до однородной массы.
Формируйте небольшие круглые тефтели из получившейся массы и обваляйте их в муке. Готовьте сковороду с маслом для жарки на среднем огне.
Обжаривайте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. После этого выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавить от излишнего жира.
/Lamb-Meatballs-Mint-1500x1307-56a8d3113df78cf772a0fc5c.jpg)
Приготовление подливки
Для подливки вам понадобятся лук, мука, томатная паста, говяжий бульон, соль, перец и зелень по вкусу. Нарежьте лук мелко и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще пару минут. Постепенно вводите говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Доведите подливку до кипения, уменьшите огонь и варите до загустения. Приправьте солью, перцем и добавьте свежую зелень по вкусу.
Подавайте тефтели, полив их ароматной подливкой. Подавайте с отварным рисом, картофелем или овощным салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тефтели из фарша с подливкой на сковороде с рисом рецепт с фото
- Тефтели с рисом с подливкой на сковороде рецепт томатной пастой из фарша фото
- Тефтели с рисом на сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях из фарша с подливкой
- Как приготовить тефтели из фарша с рисом в духовке с подливкой пошагово фото рецепт
- Тефтели из фарша с подливкой: рецепт с фото пошагово
- Тефтели в духовке с подливкой пошаговый рецепт с фото в духовке рисом
- Как готовить тефтели с рисом в духовке и подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели с рисом и подливкой в кастрюле: рецепт с фото
- Тефтели с рисом с подливкой в мультиварке рецепт с фото пошаговый
- Как приготовить тефтели с подливкой в духовке в томатно-сметанном соусе с рисом: рецепт с фото