Карбонара с ветчиной и сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты для карбонары

Для приготовления карбонары с ветчиной и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты: спагетти, яйца, пармезан, свежемолотый перец, соль, свежая ветчина, чеснок, оливковое масло. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Спагетти прошутто Фунги

Приготовление карбонары шаг за шагом

1. Начните с приготовления спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте воду и оставьте их в горячем состоянии.

2. В отдельной миске смешайте яйца, тертый пармезан, свежемолотый перец и немного соли. Это будет основа соуса для карбонары.

3. Нарежьте свежую ветчину на небольшие кусочки и обжарьте ее на сковороде вместе с измельченным чесноком на оливковом масле до золотистого цвета.

4. Добавьте приготовленные спагетти в сковороду с ветчиной и перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись маслом и ветчиной.

Фетучини

Подача и сервировка

Подайте карбонару с ветчиной и сыром, посыпав сверху дополнительным пармезаном и свежемолотым перцем. Подайте блюдо горячим, чтобы сыр мог растопиться и соус обволакивал спагетти. Готово! Теперь вы можете насладиться великолепным вкусом домашней карбонары.

Похожие стать: