Паста карбонара рецепт с беконом с фото рецепт пошаговый

Мафальдине болоньезе

Ингредиенты

Для приготовления пасты карбонара с беконом вам понадобятся: спагетти - 400 г, бекон - 150 г, яйца - 3 шт, тертый пармезан - 100 г, чеснок - 2 зубчика, соль, свежемолотый черный перец, сливки - 200 мл, оливковое масло, свежая петрушка.

Подробный рецепт приготовления пасты карбонара с беконом с фото рецепт пошаговый предполагает использование качественных ингредиентов, которые обеспечат богатый вкус блюда.

Используйте только свежие продукты, чтобы достичь идеального сочетания вкусов и ароматов в этом блюде. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних перерывов.

Не стесняйтесь экспериментировать с количеством ингредиентов, чтобы адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения.

Приготовление

Начните с приготовления спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте готовую пасту на дуршлаг, но не слишком тщательно обсушивайте.

На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла и обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

В отдельной миске взбейте яйца с тертым пармезаном, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливки и тщательно перемешайте.

Смешайте готовую пасту с беконом и чесноком, затем влейте яично-сливочную смесь. Тщательно перемешайте на среднем огне до образования густого соуса.