Изысканный рецепт приготовления спагетти карбонара с беконом и сливками в домашних условиях

Ингредиенты

Для приготовления спагетти карбонара вам понадобятся спагетти, яйца, тертый пармезан, сливки, свежемолотый черный перец, соль, и, конечно же, бекон. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое порадует ваш аппетит и взгляд.

Домашние макароны

Приготовление

1. Начните с того, что сварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.

2. Пока спагетти варятся, обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета. Откиньте излишки жира.

3. Смешайте яйца, тертый пармезан, сливки, и черный перец в отдельной миске. Влейте небольшое количество воды от варки спагетти и перемешайте.

4. Переложите отваренные спагетти в сковороду к бекону, добавьте смесь со сливками и яйцами, тщательно перемешайте и готовьте на слабом огне до загустения соуса.

Подача

Подавайте спагетти карбонара, посыпанные дополнительным пармезаном и перцем, непосредственно после приготовления. Приятного аппетита!