Ингредиенты
Для приготовления соленой скумбрии вам понадобятся свежие рыбные филе, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, чеснок и укроп. Также, не забудьте приготовить воду для рассола.
Приготовление
Начнем с приготовления рассола. В кастрюле с водой растворите соль и сахар. Добавьте перец горошком, лавровый лист и чеснок. Доведите рассол до кипения, затем дайте ему остыть.
Соление скумбрии
Разрежьте рыбные филе на порции. Поместите их в подготовленный рассол и оставьте на несколько часов, чтобы рыба насыщалась ароматами и вкусом приправ.
Подача
Подавайте соленую скумбрию, украсив каждое блюдо веточкой укропа. Подойдет как гарнир к картофелю или просто как закуска к напиткам.
Похожие стать:
- Скумбрия пряного посола рецепты с фото
- Рецепты посола сала с фото
- Рецепты посола горбуши с фото
- Рецепт посола семги с пошаговыми фотографиями
- Удивительные рецепты приготовления посола красной рыбы с фотографиями
- Вкусный рецепт засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле с фото пошагово
- Сало по мурмански: рецепт из скумбрии с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях целиком фото
- Пошаговый фото рецепт соленой скумбрии в домашних условиях
- Рецепт жареной скумбрии на сковороде в домашних условиях с пошаговыми фото