Плов в казане: классический рецепт с пошаговой инструкцией и фото

Приготовление плова в сковороде

Ингредиенты

Для классического плова в казане потребуются: длиннозерный рис, мясо (говядина, баранина или курица), морковь, лук, чеснок, растительное масло, специи (кумин, кориандр, зира, куркума), соль, вода, сухофрукты (изюм, курага, инжир).

Изысканный классический плов в казане – это великолепное блюдо, которое впечатлит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся только самые качественные продукты и немного терпения. Начнем?

Плов в казане – это не просто еда, это настоящее искусство, которое требует соблюдения определенного рецепта и технологии приготовления. Каждый шаг важен, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры. Готовы окунуться в мир восточных вкусов?

Плов в казане – это не просто блюдо, это целая история, которая передается из поколения в поколение. Используйте этот классический рецепт, чтобы создать настоящий шедевр в своей кухне.

Кастрюля для плова

Казан для плова чугунный на костре

Чайхона Лаззат

Куриная паэлья

Казан с пловом в разрезе

Казан с пловом в разрезе

Узбекистан Родина плова

Приготовление плова

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов: промойте рис, нарежьте мясо кубиками, нарежьте морковь соломкой, лук – полукольцами, чеснок – дольками.

2. Разогрейте казан на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистости, затем добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки.

3. Добавьте морковь, чеснок и специи. Тщательно перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.

4. Добавьте рис, перемешайте с овощами и мясом. Залейте горячей водой, посолите, добавьте сухофрукты, дайте плову довести до кипения.

Маленький казан для плова

Plov узбекский

Огромный казан плова

Казан для приготовления пищи на плите

Рис красный девзира, кг

Рис с мясом

Подача

Подавайте плов в казане, украшенный зеленью и свежими овощами. Подайте к столу с йогуртом или свежими овощными салатами. Приятного аппетита!