Пирог киш с курицей рецепт с фото пошагово в духовке и грибами

Ингредиенты

Для приготовления пирога киш с курицей и грибами вам понадобятся свежие куриные грудки, шампиньоны, лук, мука, яйца, сливочное масло, сливки, тертый сыр, специи и зелень. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и без лишних прерываний.

Приготовление

1. Начнем с приготовления начинки. Нарежьте куриную грудку и шампиньоны небольшими кусочками. Обжарьте их на сковороде с луком до готовности. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Оставьте начинку остыть.

2. Для теста смешайте муку с размягченным сливочным маслом и яйцами. Тщательно вымешайте тесто и раскатайте его в форму для пирога. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.

3. Подготовьте соус: смешайте сливки с яйцами, добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу.

4. Выньте форму с тестом из холодильника, уложите начинку на дно, затем заливайте соусом. Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.