Рыбные консервы в масле: рецепт с фото пошагово

Килька в томатном соусе

Консерва из Речной рыбы в автоклаве

Зимние салаты в банках

Рыбная тушенка в автоклаве

Консервирование рыбы в домашних

Выбор свежей рыбы

Прежде чем приступить к приготовлению рыбных консервов в масле, необходимо выбрать качественную свежую рыбу. Обратите внимание на яркие, чистые глаза рыбы, упругую и блестящую шкуру, а также свежий морской запах. Лучше всего использовать лосось, скумбрию или сардины для этого рецепта. Подготовьте рыбу, очистив ее от чешуи, внутренностей и костей, затем нарежьте на небольшие кусочки.

Скумбрия Алгри

Селедка по голландски

Консерва из Речной рыбы в автоклаве

Рыбная консерва в духовке

Соленая рыба в банке

Скумбрия консерва Мурманск

Тушенка из автоклава 700 гр

Приготовление масла и специй

Для приготовления ароматного масла для консервирования рыбы вам понадобится оливковое масло, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком и соль. Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте давленый чеснок, лавровый лист, черный перец и немного соли. Готовьте на медленном огне, чтобы специи отдали свой аромат и вкус маслу. Остудите масло до комнатной температуры.

Скумбрия в томате в автоклаве

Салат на зиму с рыбой и овощами

Скумбрия Доброфлот 245 г

Скумбрия консерва

Домашняя тушенка в автоклаве

Консерва скумбрия в автоклаве

Скумбрия сохраним традиции атлантическая бланшированная

Сардина атлантическая в т/с с овощным гарниром

Шпроты из уклейки

Консервирование рыбы

Поместите нарезанную рыбу в стерилизованные банки для консервирования. Залейте рыбу приготовленным маслом с специями, оставив небольшой зазор сверху. Убедитесь, что рыба полностью покрыта маслом. Закройте банки крышками и установите их в кастрюле с водой. Доведите воду до кипения и варите банки в течение 15-20 минут для стерилизации. Остудите консервы и храните в прохладном месте.

Скумбрия в томате с овощами в автоклаве

Шпроты Рыбное меню 160 гр

Домашняя тушенка из свинины

Сельдь тралфлот атлантическая в томатном соусе 240 г

Скумбрия 5 морей 250г

Подача и подача блюда

Рыбные консервы в масле прекрасно подаются как закуска к хлебу или крекерам, а также в качестве начинки для сэндвичей или салатов. Украсьте блюдо свежими травами, ломтиками лимона и оливками для эстетического восприятия. Подавайте с бокалом прохладного белого вина или свежим соком для полного наслаждения вкусом рыбных консервов в масле.