Ингредиенты
Для приготовления отбивных из говяжьей печени вам понадобится свежая говяжья печень, яйца, мука, соль, перец, сливочное масло и зелень по вашему выбору. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить без лишних прерываний.
Говяжью печень рекомендуется тщательно очистить от пленок и желчного пузыря, затем нарезать на тонкие ломтики. Приготовьте муку, в которую вы добавите соль и перец, чтобы обвалять отбивные.
Выберите свежую зелень: петрушку, укроп или базилик, чтобы добавить свежий аромат вашему блюду. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородной консистенции. Готовьтесь к следующему этапу - обжарке отбивных на сковороде.
Важно подготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки проходил гладко и без лишних задержек.
Приготовление
Начните с нагревания сковороды на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться, равномерно покрывая дно сковороды. Теперь можно приступать к обжарке отбивных.
Обваляйте кусочки говяжьей печени в муке с солью и перцем, затем обмакните их во взбитых яйцах. Аккуратно выложите отбивные на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Не забудьте перевернуть отбивные, чтобы они равномерно прожарились. Готовность можно проверить, надавив ломтик печени - он должен быть мягким и сочным. Подавайте отбивные из говяжьей печени с свежей зеленью и соусом по вашему вкусу.
Приготовленное блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Печеночный торт рецепт из говяжьей печени классический рецепт с фото пошагово на сковороде пошаговый
- Рецепт тушеной говяжьей печени в сметане с луком на сковороде рецепт с фото
- Печеночный торт из говяжьей печени рецепт пошагово с фото морковью и луком на сковороде
- Гуляш из говяжьей печени с подливкой на сковороде как приготовить рецепт фото
- Приготовление классической говяжьей печени с луком на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей печени на сковороде видео луком и морковью
- Рецепт оладий из говяжьей печени с фото пошагово на сковороде
- Как приготовить котлеты из говяжьей печени: пошаговый рецепт с фото на сковороде
- Печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей печени на сковороде с луком и морковью
- Отбивная из говяжьей печени на сковороде рецепт с фото