Ингредиенты для котлет из говяжьей печени
Для приготовления котлет из говяжьей печени вам понадобятся: говяжья печень, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, растительное масло. Говяжью печень можно приобрести в магазине или на рынке. При выборе печени убедитесь, что она свежая и выглядит аппетитно. Лук и чеснок добавят котлетам неповторимый аромат и вкус. Яйцо и мука помогут придать котлетам нужную консистенцию, а соль и перец подчеркнут вкус печени.
Приготовление котлет из говяжьей печени
Для начала, необходимо тщательно очистить говяжью печень от пленок и желчных протоков. Затем печень нарезается на небольшие кусочки и пропускается через мясорубку. Лук и чеснок мелко нарезаются и обжариваются до золотистого цвета на сковороде. Далее смешиваем печень, лук, чеснок, яйцо, муку, соль и перец в большой миске. Получившуюся массу тщательно вымешиваем до однородности.
Жарка котлет из говяжьей печени
Сформированные котлеты обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. После этого котлеты укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Готовые котлеты из говяжьей печени подаются к столу с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Печеночные котлеты из говяжьей печени рецепт пошагово в духовке с фото
- Как приготовить котлеты из говяжьей печени: пошаговый рецепт с фото на сковороде
- Печеночные котлеты из говяжьей печени: рецепт с фото и пошаговая инструкция
- Как готовить котлеты из печени говяжьей: шаг за шагом с фото
- Печеночный торт рецепт из говяжьей печени классический рецепт с фото пошагово на сковороде пошаговый
- Рецепт тушеной говяжьей печени в сметане с луком на сковороде рецепт с фото
- Печеночные оладьи: рецепт с фото из говяжьей печени пошагово как
- Паштет из вареной печени говяжьей рецепт в домашних условиях пошагово с фото
- Салат из говяжьей печени с луком рецепт с фото
- Салат из говяжьей печени с маринованным луком: рецепт с фото