Азербайджанская долма из виноградных листьев: рецепт с пошаговыми фото

Yaprak Sarma - Япрак Сарма

Армянская Национальная кухня толма

Ингредиенты для долмы

Для приготовления азербайджанской долмы из виноградных листьев вам понадобятся: молоко, лук, рис, кинза, мясной фарш, соль, перец, лимон, виноградные листья, масло.

Начнем с подготовки ингредиентов. Промойте виноградные листья и отрежьте от них жилку. Лук мелко нарежьте, а кинзу измельчите. Рис промойте и откиньте на дуршлаг. Лимон нарежьте кружочками.

Этот рецепт долмы из виноградных листьев адаптирован для приготовления в домашних условиях. Все ингредиенты легко доступны и не требуют метической подготовки.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению долмы по азербайджанскому рецепту.

Армянская Национальная кухня толма

Толма армянская

Армянская Национальная кухня толма

Листья для долмы

Толма Ереванская с виноградными листьями

Толма Ереванская

Армянская Национальная кухня толма

Приготовление долмы

Начнем с приготовления начинки для долмы. В глубокой миске смешайте мясной фарш, промытый рис, нарезанный лук, кинзу, соль и перец. Хорошо все перемешайте.

Возьмите виноградный лист и положите на него небольшое количество начинки. Заверните лист, начиная с более широкой стороны, чтобы начинка не выпала. Повторите этот процесс с остальными листьями.

В кастрюле выложите долмы плотным слоем. Положите лимонные кружочки сверху. Залейте долмы молоком и добавьте масло. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите около часа.

Вкусная и ароматная долма из виноградных листьев по азербайджанскому рецепту готова! Подавайте к столу с йогуртом или свежими овощами.

Толма армянская

Сарма турецкое блюдо

Листья винограда для долмы

Толма армянская

Сарма турецкое блюдо

Подача и поддержка

Долма из виноградных листьев отлично сочетается с томатным соусом или овощным салатом. При подаче украсьте блюдо зеленью и ломтиками лимона.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко повторить рецепт дома. Наслаждайтесь ароматом и вкусом азербайджанской долмы из виноградных листьев в кругу семьи и друзей!

Приготовление этого блюда станет увлекательным процессом, который принесет удовольствие и радость от творчества на кухне.

Рецепт долмы из виноградных листьев с фото позволит вам шаг за шагом создать это восхитительное блюдо и порадовать близких вкусной ужином.