Ингредиенты для фрикаделек
Для приготовления фрикаделек вам понадобятся нежирная мякоть птицы, лук, сухие травы (петрушка, базилик, тимьян), соль, перец, яйцо, и молотый хлеб. Все ингредиенты бережно подготовлены и готовы к использованию.
Куриное филе измельчается в мелкую массу, лук нарезается кубиками. Смешиваем мясо с луком, добавляем соль, перец, травы, яйцо и молотый хлеб. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Формируем фрикадельки, придавая им круглую форму. Готовим сковороду, разогреваем масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Они должны быть хорошо прожарены снаружи и при этом сочными внутри.
Теперь фрикадельки готовы для приготовления соуса. Готовьте соус, пока фрикадельки жарятся на сковороде.
Приготовление сметанного томатного соуса
Для соуса возьмите помидоры, сметану, чеснок, специи (паприку, орегано), соль и перец. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте их кубиками. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте помидоры и тушите их до мягкости. После этого влейте сметану, добавьте специи, соль и перец по вкусу. Подогрейте соус до готовности.
Полейте готовые фрикадельки сметанно-томатным соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Не забудьте украсить блюдо зеленью и подать с любимым гарниром. Готовые блюда выглядят особенно привлекательно на фотографиях, которые можно использовать в кулинарных блогах и журналах.
Похожие стать:
- Фрикадельки с подливкой на сковороде в сметанном соусе рецепт с фото пошагово из фарша
- Фрикадельки с подливкой на сковороде в сметанном соусе рецепт с фото из фарша
- Фрикадельки в соусе на сковороде рецепт с фото пошагово сметанном
- Фрикадельки в томатном соусе: рецепт с фото
- Фрикадельки с рисом в сметанном соусе рецепт с фото
- Куриные фрикадельки с рисом в духовке в сметанном соусе: рецепт с фото
- Ленивые голубцы в сметанном томатном соусе рецепт с фото
- Рецепт фрикадельки в сливочном соусе на сковороде с фото
- Рецепт ежиков в томатном соусе на сковороде с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе на сковороде с рисом: пошаговый рецепт с фото