Габаджоу из свинины в кисло-сладком соусе: рецепт с фото по-китайски

Свинина го Бао Жоу

Свинина губаджоу китайская

Свинина Гулаожоу

Губаджоу

Введение

Китайская кухня славится своим разнообразием, уникальными вкусами и красочными блюдами. Одним из таких удивительных блюд является габаджоу из свинины в кисло-сладком соусе. Это блюдо обладает ярким вкусом и ароматом, которые завоюют сердца даже самых искушенных гурманов. В этой статье мы поделимся с вами подробным рецептом приготовления габаджоу, сопровождая его красочными фотографиями, чтобы вы могли окунуться в мир китайской кулинарии.

Габаджоу - это классическое китайское блюдо, которое отличается сочным мясом, аппетитным соусом и свежими овощами. Это блюдо прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для особого случая, когда вы хотите порадовать себя и близких чем-то особенным.

Для приготовления габаджоу вам понадобятся свинина, овощи, специи и, конечно же, кисло-сладкий соус. Мы предлагаем вам шаг за шагом изучить этот рецепт и создать настоящий шедевр китайской кухни прямо у себя дома.

Итак, давайте начнем наше кулинарное путешествие в мир габаджоу из свинины в кисло-сладком соусе.

Свинина губаджоу

Свинина го Бао Жоу

Свинина ГУ Лао Жоу

Мясо го Бао Жоу

Ингредиенты

Для приготовления габаджоу вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Свинина (500 г), нарезанная тонкими полосками

- Лук (1 средний), нарезанный полукольцами

- Красный перец (1 шт.), нарезанный кольцами

- Морковь (1 шт.), нарезанная тонкой соломкой

- Чеснок (3 зубчика), измельченный

- Кунжутное масло (2 ст. ложки)

- Кисло-сладкий соус (по вкусу)

- Соевый соус (2 ст. ложки)

- Крахмал (2 ст. ложки)

- Растительное масло для жарки

ГУ Лао Жоу

Свинина губаджоу

Губаджоу

Го Бао Жоу

Приготовление

1. Начните с маринования свинины. Для этого смешайте нарезанную свинину с соевым соусом и крахмалом. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте маринованную свинину до золотистой корочки. Выложите на тарелку.

3. В этой же сковороде добавьте кунжутное масло и обжарьте нарезанный лук, морковь, красный перец и чеснок до мягкости.

4. Верните обжаренную свинину в сковороду к овощам. Перемешайте.

5. Добавьте кисло-сладкий соус по вкусу и тушите все вместе еще 2-3 минуты.

6. Готовое габаджоу из свинины в кисло-сладком соусе подавайте горячим, посыпав сверху кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!

Гобаожоу

Вок Гохан

Свинина по китайски

Го Бао Жоу

Го Бао Жоу

Фотографии

Подборка фотографий, демонстрирующих процесс приготовления и готовое блюдо, поможет вам визуализировать каждый шаг и насладиться красотой габаджоу из свинины в кисло-сладком соусе.