Ингредиенты для теста
Для приготовления дрожжевого теста для мантов вам понадобятся: мука, дрожжи, сахар, соль, вода и растительное масло. Муку лучше всего брать высшего сорта, чтобы тесто получилось более нежным и мягким. Дрожжи можно использовать сухие или прессованные, в зависимости от предпочтений. Сахар добавит нежности и слегка подсластит тесто, а соль придаст ему оттенок вкуса. Вода должна быть теплой, чтобы активировать дрожжи, а растительное масло сделает тесто более эластичным и легко раскатываемым.
Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Затем добавьте теплую воду и растительное масло. Тщательно замешайте тесто до получения однородной массы. Покройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме. После этого тесто будет готово к раскатыванию.
Формовка и начинка
Раскатайте тесто на тонкий слой и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку выложите начинку из мяса, лука и специй. Сформируйте манты, аккуратно складывая края лепешки к центру и закручивая их сверху. Готовые манты выложите на пароварку, предварительно посыпав ее мукой, чтобы они не прилипли.
Приготовление и подача
Поставьте пароварку на огонь и варите манты до готовности, примерно 15-20 минут. Когда манты будут готовы, аккуратно переложите их на тарелку и подавайте с соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Хачапури с дрожжевого теста с сыром рецепт с фото в духовке из дрожжевого теста
- Рецепт теста на манты с молоком рецепт с фото
- Сосиски в тесте из готового теста в духовке из дрожжевого теста рецепт с фото
- Изысканные рецепты слоистого теста с использованием готового дрожжевого теста
- Самые лучшие манты рецепт с фото пошагово
- Манты: рецепт приготовления с фаршем и тыквой (фото пошагово)
- Манты с мясом и тыквой: рецепт приготовления с фото пошагово
- Тесто на манты: лучший рецепт на кипятке с яйцом и мукой, фото пошагово
- Тесто на манты: лучший рецепт на минеральной воде с фото пошагово
- Манты: рецепт в мультиварке с фото, пошагово