Манты: рецепт классический с мясом - пошагово

Хинкали домашние

Хинкальная Молоково

Мантышница с мантами

История и традиции

Манты - это блюдо восточной кухни, которое имеет древние корни. Их можно назвать восточным аналогом пельменей или российских мантов. Они популярны в Центральной Азии, Кавказе и в ряде других стран. Их подают к праздничным ужинам и семейным встречам. Готовить манты - это не только процесс приготовления пищи, но и традиция, которая передается из поколения в поколение.

Мантышница с мантами

Уйгур манти

Нарезка теста для мантов

Урама Ханум

Пельмени в мантоварке

Ингредиенты

Для приготовления классических мантов вам понадобятся: мясо (говядина или баранина), мука, вода, лук, специи (по вкусу), соль. Это простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине.

Форма мантов

Соус к мантам

Мантышница с мантами

Ханум блюдо

Ленивые пельмени розочки на овощной подушке

Ханум-хунон

Бууз монгольский

Приготовление

Начнем с теста: смешайте муку с водой и замесите упругое тесто. Дайте ему отдохнуть, затем раскатайте его тонким слоем. Теперь перейдем к начинке: мелко нарежьте мясо и лук, добавьте специи и соль. Теперь нарежьте тесто на квадраты и начинайте формировать манты, добавляя начинку в центр и аккуратно складывая края.